Comme chaque année, l'auberge sera fermée pendant le mois de Décembre pour nous permettre de fabriquer le foie gras de Noël! La boutique reste ouverte tous les jours de la semaine de 10h00 à 19h00, vous y trouverez tous nos produits ainsi que les bijoux Saralipopette (www.saralipopette.com). Vous pouvez passer votre commande au 04 77 64 33 60, et venir la récupérer chez nous ou sur les marchés: .tous les vendredis matins à Roanne, place du marché, .tous les jeudis matins à Charbonnières les bains, .lors du marché de Noël des producteurs fermiers du Roannais les 17 et 18 Décembre dans la rue piétonne à Roanne, .les 16,17,18 Décembre à Saint Priest en Jarez La réouverture se fera le Vendredi 13 Janvier 2006. A partir de cette date,l'auberge sera ouverte du vendredi midi au dimanche midi... ...et du mercredi midi au dimanche soir pendant les mois de Juillet et Août. Pour l'année 2006, nous vous préparons des "journées canard" pour apprendre à découper et cuisiner son canard entier: des recettes de magret à celle du foie gras, sans oublier la confection des confits et autres rillettes! Le stage durera la journée entière, l'apprenti cuisinier remportera son canard entier avec ses fabrications. Nous vous proposons les jeudis 16,23 et 30 Mars;6,13,20 et 27 Avril;4,11 et 18 Mai;1,8,15,22 et 29 Juin 2006. Pour plus de renseignements appelez nous au 04 77 64 33 60. En attendant toutes ces nouveautés pour 2006, nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d'année autour du canard!